¿CÓMO HACER UNAS TORRIJAS RICAS, RICAS, RICAS?

INGREDIENTES:

• 1 BARRA DE PAN (a ser posible del día anterior)
• 1 l DE LECHE
• 1 RAMA DE CANELA
• 1 CORTEZA DE LIMÓN
• AZÚCAR AL GUSTO ( recomendamos 6 cucharadas soperas)
• 2 HUEVOS PARA REBOZAR
• ACEITE DE OLIVA PARA FREÍR

PREPARACIÓN

Se pone a cocer  leche con la canela y la corteza de limón, durante unos 5 ó 10 minutos. Se añade el azúcar y se disuelve bien. Hay que tener en cuenta que el pan admite bastante dulce.
Se corta la barra de pan en rodajas de unos 4 ó 5 cm de grosor que se colocarán en una fuente un poco ancha.
Se cubren con la leche hasta que empapen bien (esto es importante porque sino se quedan secas).
Se rebozan con ayuda de una cuchara y se fríen en aceite bien caliente en una sartén honda (mejor no meter más de dos torrijas).
Una vez cocinadas se pueden espolvorear con azúcar, canela, miel...
¡¡¡¡¡¡¡BUEN PROVECHO!!!!!!!

ADRÍAN HERNÁNDEZ (ESPAÑA) 1º ESO